10 trükk az igazi food stylinghoz

2016. december 27. 19:53 - Hello Magyarok!

Braun Henriett Egy igazán izgalmas, trendi, tiszta, illatos szakma - ez a food styling. Szépérzék, kreativitás és részletekre való odafigyelés, precizitás és türelem kell hozzá. A végeredmény pedig mindig megéri a belefektett időt és munkát. Színesen, csalogatóan megkomponált ételtörténetek - ez…

Tovább
komment

Az alkohol ABC-je, avagy ezt és így isznak a világ körül: L-Z

2016. december 20. 01:09 - Hello Magyarok!

HM!-összeállítás Egészen biztosan ez az egyik legfontosabb írás oldalunkon, hiszen mi lehet annál szükségszerűbb, mint hogy pontosan tudjuk: hol, mit és hogyan érdemes inni? Meg persze néha az sem árt, ha tudjuk, hogy mikor lehet inni. A két részes Alkohol ABC-je első felében K, mint…

Tovább
komment

Az alkohol ABC-je, avagy ezt és így isznak a világ körül: A-K

2016. december 18. 02:42 - Hello Magyarok!

HM!-összeállítás Két dolog van, amit mindenki azonnal elsajátít egy számára új országban: káromkodni és inni. Előbbivel majd egyszer később foglalkozunk, az utóbbit azonban most részletesen kifejtjük. Merthogy ha alkoholról van szó, akkor tényleg áll: ahány ház, annyi szokás. Ki így issza…

Tovább
komment

Egyél úgy, mint egy görög!

2016. november 14. 21:25 - Hello Magyarok!

Sztogi Mediterrán konyha és egészség - sokszor halljuk ezt a párosítást, és nem véletlenül. Tenger, napsütés, olajbogyó, paradicsom és a megunhatatlan feta sajt! Ezek mind a görög konyha alapanyagai, a mindennapi étkezések elmaradhatatlan részei. És akkor a változatos édességről még nem is…

Tovább
komment

Vegetáriánusként a nagyvilágban - Tippek, trükkök, tanácsok Amerikától Ázsiáig

2016. október 05. 20:28 - Hello Magyarok!

HM!-összeállítás Sztereotípiákat cáfolunk meg, mert a világ változik és vele együtt az étkezési szokások is. Ki gondolná, hogy manapság talán könnyebb a vegetáriánusok és vegánok helyzete a hagyományosan hamburgerfogyasztásról ismert Egyesült Államokban, mint mondjuk a rizst termelő Vietnámban?…

Tovább
komment

A nagy európai vegetáriánus útikalauz

2016. szeptember 26. 00:15 - Hello Magyarok!

HM!-összeállítás Habár még néhány éve gyakran úri huncutságnak tartották - legalábbis itthon -, ha valaki vegetáriánus volt, ma már világszerte egyre többen mondanak le a húsfogyasztásról különböző okok miatt. Míg néhány évvel ezelőttig ennek megfelelően az itthoni éttermek vegetáriánus kínálata…

Tovább
komment

5 olasz étel, aminek soha nem volt köze az igazi olasz konyhához

2016. augusztus 31. 07:39 - Hello Magyarok!

Schatz Roberta Nem hinném, hogy bárkinek is magyarázni kéne, hogy az olaszok mennyire kényesek, ha tésztáról van szó. Amikor egy eszement pillanatomban azt mertem válaszolni a boltban arra kérdésre, hogy milyen tésztát akarok venni, hogy „mindegy, a tészta az csak tészta”, azt hittem,…

Tovább
komment

4 + 1 szuperétel az Andokból

2016. augusztus 22. 23:32 - Hello Magyarok!

Braun Henriett De mi is a szuperétel és miért is olyan népszerű manapság? Bár pontos definíciója még nem igazán létezik és sokan állítják, hogy ez egy jól kitalált marketing címke azért, hogy ritka ételek is eladhatóvá váljanak, általánosságban egyetérthetünk azzal, hogy a szuperételek mind…

Tovább
komment

Gasztro kalandok a Balkán szívében - A bárányfejtől a részeges albán szamárig

2016. augusztus 08. 21:40 - Hello Magyarok!

Jani haverja Albániában nagyon jókat lehet enni. Az élelmiszerek jó minőségűek, az éttermek pedig olcsók. Az albán ételekre hatással volt a török, szerb és az ősi mediterrán konyha is. Ezért kevés „eredeti” albán étel van. A szkipetárok nagyon szeretnek enni. Mivel közösségi emberek, albán embert…

Tovább
komment

Pho-tól a kutyahúsig – a vietnami konyha különlegességei

2016. augusztus 03. 11:55 - Hello Magyarok!

Braxátor Rebeka A vietnami konyha ott szerepel a világ élvonalában, mind egészségesség, mind íz szempontjából. De vajon milyenek valójában az autentikus vietnami ételek? Tényleg olyan ízletesek? És mi a helyzet a hírhedt kutyahússal? Ha szeretnél többet tudni a vietnami konyháról, most hat…

Tovább
komment