A nagy európai vegetáriánus útikalauz

2016. szeptember 26. 00:15 - Hello Magyarok!

HM!-összeállítás Habár még néhány éve gyakran úri huncutságnak tartották - legalábbis itthon -, ha valaki vegetáriánus volt, ma már világszerte egyre többen mondanak le a húsfogyasztásról különböző okok miatt. Míg néhány évvel ezelőttig ennek megfelelően az itthoni éttermek vegetáriánus kínálata…

Tovább
komment

5 olasz étel, aminek soha nem volt köze az igazi olasz konyhához

2016. augusztus 31. 07:39 - Hello Magyarok!

Schatz Roberta Nem hinném, hogy bárkinek is magyarázni kéne, hogy az olaszok mennyire kényesek, ha tésztáról van szó. Amikor egy eszement pillanatomban azt mertem válaszolni a boltban arra kérdésre, hogy milyen tésztát akarok venni, hogy „mindegy, a tészta az csak tészta”, azt hittem,…

Tovább
komment

Olívaolaj, a folyékony zöld arany

2016. augusztus 28. 10:51 - Hello Magyarok!

Sztogi Az olívaolaj valóban egy üvegbe zárt kincs. Értékét méltán hasonlíthatjuk az aranyéhoz, hiszen a Föld számos részén a mindennapi konyha és házi patika alapja. Így van ez Görögországban, ahol a sütés-főzés elképzelhetetlen nélküle. Ugyanígy a görög étkezések sem görögök a legkülönfélébb…

Tovább
komment

4 + 1 szuperétel az Andokból

2016. augusztus 22. 23:32 - Hello Magyarok!

Braun Henriett De mi is a szuperétel és miért is olyan népszerű manapság? Bár pontos definíciója még nem igazán létezik és sokan állítják, hogy ez egy jól kitalált marketing címke azért, hogy ritka ételek is eladhatóvá váljanak, általánosságban egyetérthetünk azzal, hogy a szuperételek mind…

Tovább
komment

Gasztro kalandok a Balkán szívében - A bárányfejtől a részeges albán szamárig

2016. augusztus 08. 21:40 - Hello Magyarok!

Jani haverja Albániában nagyon jókat lehet enni. Az élelmiszerek jó minőségűek, az éttermek pedig olcsók. Az albán ételekre hatással volt a török, szerb és az ősi mediterrán konyha is. Ezért kevés „eredeti” albán étel van. A szkipetárok nagyon szeretnek enni. Mivel közösségi emberek, albán embert…

Tovább
komment

Pho-tól a kutyahúsig – a vietnami konyha különlegességei

2016. augusztus 03. 11:55 - Hello Magyarok!

Braxátor Rebeka A vietnami konyha ott szerepel a világ élvonalában, mind egészségesség, mind íz szempontjából. De vajon milyenek valójában az autentikus vietnami ételek? Tényleg olyan ízletesek? És mi a helyzet a hírhedt kutyahússal? Ha szeretnél többet tudni a vietnami konyháról, most hat…

Tovább
komment

A magyar és ghánai konyha közös vonásai

2016. július 13. 13:52 - Hello Magyarok!

Az Utazó Nagykövet Szereted a vatyálós pörkölteket és a lucskos lecsót? Akkor a nyugat-afrikai kajákat imádni fogod. Ha tennél még bele erőset, az sem baj, mert az ottani ízvilág alapvetése, hogy égessen minden falatnál. Rövid és szaftos összefoglaló arról, mi kerül az asztalra Ghánában.

Tovább
komment

Mit együnk, ha Horvátországban nyaralunk?

2016. június 30. 14:03 - Hello Magyarok!

Laslavic Tímea Amikor utazik az ember, a pihenés mellett fontos szerepet kap az étkezés is. Már csak azért is, mert ilyenkor más készíti el számunkra nap mint nap az ételt. Nem nekünk kell bevásárolni, hosszasan a konyhában főzőcskézni és utána elmosogatni (mondom ezt úgy, hogy én…

Tovább
komment

Design kerámia a fagylalt színeiben

2016. június 21. 22:49 - Hello Magyarok!

Geréb Orsoly A formák mögött: Lantos Judit keramikus Lantos Judit egyedi kerámiáit a magyar formaterezés iránt érdeklődő nagyközönség leginkább a havi Wamp designvásárról ismerheti. Én is ott találkoztam vele először. Kifinomult, modern stílusú, könnyed és elegáns alkotásai minden lakást…

Tovább
komment

Külföldiek először kóstolnak magyar bort

2016. június 10. 13:15 - Hello Magyarok!

HM!-összeállítás Három üveg magyar bor, három Hello Magyarok! szerző, és három (négy!) nemzetközi vendég! Külföldiek, akik életükben először kóstolják meg hazánk legfinomabb szőlőtermékeit. Vajon helyt állnak-e boraink Kanada, Finnország és Kína messzi földjein?

Tovább
komment
süti beállítások módosítása