A nagy európai vegetáriánus útikalauz

2016. szeptember 26. 00:15 - Hello Magyarok!

HM!-összeállítás Habár még néhány éve gyakran úri huncutságnak tartották - legalábbis itthon -, ha valaki vegetáriánus volt, ma már világszerte egyre többen mondanak le a húsfogyasztásról különböző okok miatt. Míg néhány évvel ezelőttig ennek megfelelően az itthoni éttermek vegetáriánus kínálata…

Tovább
komment

Bevezetés a katalán gasztronómiába

2016. március 26. 08:05 - Hello Magyarok!

Farkasová Gabriela Spanyolország sokak szerint egy homogén állam. Gyakran általánosítunk, és az ország területén található kultúrát egyszerűen spanyol kultúrának nevezzük. Azonban mi sem áll távolabb a valóságtól. Spanyolország egy csodálatos, sokszínű hely, tele élettel, vidámsággal,…

Tovább
komment

Az igazi málagai paella

2015. november 07. 08:05 - Hello Magyarok!

Vajda Zsuzsanna Avagy hogyan készítsünk paellát, akárhol is van az otthonunk. Körülbelül egy éve készítettem életem első paelláját valamelyik magyar gasztroblog receptje alapján. Teleraktam mindenféle zöldséggel, meg persze kolbásszal és rákkal, és büszkén tálaltam életem párjának mint az…

Tovább
komment

Hogyan lehet túlélni a spanyol étkezéseket?

2015. október 10. 11:05 - Hello Magyarok!

Farkasová Gabriela A családom, a barátaim, az ismerőseim mind feltették már a kérdést: hogyan étkeznek az emberek Spanyolországban? A rövid válasz ez: máshogy, mint mi. Be kell vallanom, hogy az első hónapok alatt majdnem megőrültem. Ennem kellett, mikor nem voltam éhes, és…

Tovább
komment

Savaborsa! - Volver-menü á la Almodóvar

2015. június 26. 12:02 - Hello Magyarok!

Borsos Betti Nyelvi durvaságnak tűnhet, ám számomra a Szent Háromságot a gasztronómia, az irodalom és természetesen a filmművészet triumvirátusa jelenti. A rendezők vászonra vetített víziói azok a „rögzített színházak”, amelyek gyakran a gasztronómiáról szólnak. Hát nem gyönyörű? Tény, hogy az…

Tovább
komment